Téknologi freeze-drying nyaéta ngabekukeun daging atah seger sacara gancang dina suhu minus 40 darajat Celsius teras garing sareng dehidrasi. Ieu prosés fisik. Prosés ieu ngan ékstrak cai tina bahan, sareng gizi dina bahan-bahanna langkung saé dipikagaduh. Bahan-bahan beku-garing tetep teu robih dina volume, bengong sareng porous, beurat pisan hampang, garing sareng gampang nyapek, sareng tiasa disimpen deui ka kaayaan seger saatos direndam dina cai.

Saréat piaraan beku-garing bébas tina parasit. Kusabab bahan bakuna nyaéta daging seger, sababaraha pamilik piaraan gaduh masalah ngeunaan ieu. Sanajan freeze-garing Ngaruwat dijieun tina daging seger, aranjeunna geus undergone runtuyan processing (drying vakum jeung katirisan, jsb). Ngaruwat piaraan anu garing beku moal ngagaduhan masalah parasit!

Ngaruwat piaraan beku-garing henteu ngan beunghar protéin, tapi ogé ngandung mineral sareng serat dietary anu saé pisan pikeun awak piaraan.